Jos avaat pikaruokakahvilan, sinun tulee tällöin tutustua tiettyihin temppuihin ja hienouksiin etukäteen. On välttämätöntä ymmärtää, että ihmiset yleensä käyvät sellaisissa laitoksissa syödäkseen, ei romanttisinä päivinä.
Jos pikaruokaasi ehdottaa, että asiakkaille tarjotaan alkoholijuomia, baari tulisi asentaa huoneeseen ja sen tulisi sijaita erillään alueesta, jolla on pöydät muille kuin juomille. Suunnittelun tulee olla laitoksen yleisen konseptin mukainen.
Ketjukahviloissa ja franchising-periaatteella toimivissa kahviloissa huonekalut valitaan usein yrityksen väreinä. Ne voidaan myös tehdä ja henkilöstön virkapuku, pöytäliinat ja ruokailuvälineet. Kaikki esineet voidaan myös koristaa logolla. Sinun on kuitenkin ymmärrettävä, että tällaisen suunnittelun tulisi olla harmoninen eikä liian häiritsevä.
Baaritiskit eivät ole kahvilan pääelementti, toisin kuin baareissa ja ravintoloissa, mutta jos päätät tehdä ilman niitä, ravintolasi on todennäköisesti hyvin samanlainen kuin tavallinen ruokasali, joka yleensä ei näytä kovin houkuttelevalta..
Pikaruokakahvilassa sinun on luotava nopea, kattava palvelu, jotta asiakkaat ovat tyytyväisiä ja palaavat takaisin luoksesi varmistaaksesi vakaan voiton. Huonekalujen oikea valinta on tässä tapauksessa erittäin tärkeä asia. Kahvilan tuolit ja pöydät on sijoitettava niin, että voit luoda mahdollisimman monta paikkaa.
Samaan aikaan huonekalujen ei tulisi auttaa viettämään enemmän aikaa laitoksessa kuin on tarpeen syömiseen. Suuri kävijämäärä tarkoittaa, että kaikkien tuolien, pöydien ja muiden esineiden on oltava riittävän vahvoja ja kestävä huomattava kuorma.
Ateriapalvelulaitoksen tulisi olla varsin houkutteleva ja viihtyisä. Tavallisia pöytiä ja tuoleja voidaan täydentää baaritiskilla, joissa on korkea jakkara. Tämä sallii tilan tehokkaamman käytön..
Sisustuksessa ei voi tehdä ilman sitä, jos haluat, että kahvilasi eroaa muista laitoksista. Alkuperäiset ja houkuttelevat elementit eivät ole niin kalliita, mutta tekevät asiakkaille vakuuttavan. Se voi olla kuvia, mielenkiintoisia julisteita, akvaario, näytöt häiritsemättömillä videosekvensseillä. Voit kuitenkin valita jonkin muun epästandardin vaihtoehdon ottamalla yhteyttä ammattisuunnittelijaan.
